Vincent Dureuil-Janthial - Bourgogne Rouge, 2016

Art of Drinking

Vincent Dureuil-Janthial - Bourgogne Rouge, 2016
Hersteller Dureuil-Janthial
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2016
Land Frankreich
Weinbaugebiet Cote de Chalonnaise
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Mittleres Rubingranat, zarte Ockerreflexe, Wasserrand. Einladende dunkle Waldbeeren, nach Brombeeren, Amarenakirschen, ein Hauch von Gewürzen und Nougat. Saftig, frische Kirschen, mittlerer Körper, gut integrierte Tannine, bereits zugänglich, ein vielseitiger Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Bourgogne Rouge passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 23,31
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 31,08 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Das Anwesen umfasst 20 Hektar in Côte Chalonnaise (hauptsächlich in Rully und Mercurey), aber auch in Côte de Beaune und Côte de Nuits (3 Hektar). Man ist stolz darauf, an den Reben vieler Terroirs zu arbeiten, von denen jedes eine Subtilität ausdrückt, einen originellen Ausdruck in Weiß und Rot. Arbeit und Respekt für den Boden, gute landwirtschaftliche Praktiken, 100% manuelle Ernte, die Reben sind Gegenstand aller Aufmerksamkeit. Für die verschiedenen Arbeiten im Weinberg werden seit vielen Jahren der Mondkalender verwendet. Wenn die Erntezeit erreicht ist, wird nicht gezögert, das Risiko einer späten Ernte einzugehen. Das Ziel: bis zum Ende der Reife der Traube zu gehen, um enge, köstliche Weine mit einer schönen Mineralität und einer gegenwärtigen Säure zu erhalten.
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