Château Margaux - Pavillon rouge Margaux Magnum, 2019

Art of Drinking

Château Margaux - Pavillon rouge Margaux Magnum, 2019
Hersteller Château Margaux
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2019
Land Frankreich
Weinbaueregion Bordeaux
Weinbaugebiet Margaux
Alkoholgehalt 14.5
Verkostnotiz Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Mit feiner Edelholzwürze unterlegte frische schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Lakritze, zart nach Gewürznelken, ein Hauch von Nougat, tabakig, mineralischer Touch. Saftig, feine Fruchtsüße, elegant, reife Herzkirschen, seidige Tannine, ein Hauch von Pfeffer, salziger Touch im Abgang, gut Länge, rotbeeriger Touch im Nachhall, extraktsüßer Nachhall. (Falstaff)
Speiseempfehlung Die Cuvée Pavillon rouge passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18℃
Verpackung Karton
Flaschenart Magnum
Flaschengröße 1.5 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 445,86
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 297,24 / Liter (l)
 

Nur noch 3 Stück auf Lager

Beschreibung

Details

Unter dem Namen „Château Margaux 2. Wein“ verkauft, erhielt er 1908 seinen dauerhaften Namen Pavillon Rouge du Château Margaux. Nach einer Sonnenfinsternis zwischen den dreißiger und Mitte der siebziger Jahre wurde die Produktion mit der Ankunft von André Mentzelopoulos im Jahr 1977 wieder aufgenommen zunächst stark erhöht, um die Qualität des Erstweins zu verbessern. Ab Mitte der 1990er Jahre ermöglichte die Kreation eines dritten Weins seinerseits eine immer strengere Auswahl für Pavillon Rouge. Seit einigen Jahren geht ein Drittel der Ernte in den Erstwein, knapp 30% in den Pavillon Rouge, der Rest verteilt sich auf den Dritt- und Viertwein. Die Qualität von Pavillon Rouge ist der des ersten Weins sehr nahe gekommen, weil alle beteiligten Parzellen vor nicht allzu langer Zeit zum Verschnitt von Château Margaux beigetragen haben. Natürlich gibt es nicht die gleiche Komplexität, die gleiche Tiefe, die gleiche „Magie“, aber die Aromen sind nah und die Ausgewogenheit im Mund führt zu den gleichen subtilen Gefühlen von Kraft und Weichheit. Im Allgemeinen ist er etwas früher trinkreif, behält aber ein hervorragendes Potenzial, weit über 30 oder 40 Jahre hinaus zu reifen. Cuvée aus 76% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 2% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot.
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