Château Pétrus - Pomerol, 2014

Art of Drinking

Château Pétrus - Pomerol, 2014
Hersteller Château Pétrus
Rebsorte Merlot
Jahrgang 2014
Land Frankreich
Weinbaueregion Bordeaux
Weinbaugebiet Pomerol
Alkoholgehalt 14.5
Falstaff Punkte 96
Verkostnotiz Gute Frischfrucht. Brombeere. Herzkirsche. Sandelholz. Geschmeidig, ölig, auf druckvolle Weise seidig, makellos reifes Tannin, guter Nerv, leichte Süßreflexe, lange und homogen anhaltend, sehr feine Materie, aber in seiner nahtlos runden Fülle auch (post-)modern. Sehr viel Alkohol: 14,5 Prozent. Unterm Strich beeindruckend in der Art, wie der Reichtum in Finesse überführt wird. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Château Pétrus passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18℃
Verpackung 1er Holzkiste
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 4.608,00
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 6.144,00 / Liter (l)
 

Nur noch 9 Stück auf Lager

Beschreibung

Details

Die Rebflächen liegen im so genannten Knopfloch von Pétrus. Das Plateau von Pomerol besteht in erster Linie aus Kies, mit einem Unterboden aus Ton. Wo heute Pétrus liegt, war die durch Erosion abgetragene höchste Erhebung. Dadurch ist die Kies-Sand-Schicht hier nur knapp einen Meter dick. Die Rebfläche des Gutes beträgt nur 11,5 ha, diese ist zu 95% mit Merlot und zu 5% mit Cabernet Franc bestockt. Die Verwendung der Trauben entscheidet sich nach der Ernte, in viele Jahrgänge fließt kein Cabernet Franc ein, so dass der Pétrus ein rebsortenreiner Merlot und keine Cuvée ist. In den 1950er-Jahren war der Anteil des Cabernet Franc noch bei 30%. Die Rebstöcke sind über 40 Jahre alt, der Ertrag schwankt zwischen 15 und 45 hl pro ha. Der Wein wird 19 Monate in ausschließlich neuen Barriques gelagert, er wird nicht filtriert, einen Zweitwein gibt es nicht.
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