M. Chapoutier - VIT Côtes de Roussillon Villages rouge, 2009

Art of Drinking

M. Chapoutier - VIT Côtes de Roussillon Villages rouge, 2009
Hersteller M. Chapoutier
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2009
Land Frankreich
Weinbaueregion Languedoc-Roussillon
Weinbaugebiet Nein
Alkoholgehalt 14.5
Verkostnotiz Die Farbe ist granatrot, sehr gleichmäßig, tief und brillant mit violetten Lichtern. In der Nase offen, ausdrucksstark und komplex mit Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten (Holunder, Brombeere) und einigen würzigen Düften (Pfeffer, Garrigue). Am Gaumen toller Angriff, enge, aber seidige Tannine, Dominanz würziger Düfte, viel Reichtum, gute Länge und sehr ätherisches Finale.
Speiseempfehlung Die Cuvée VIT passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 43,06
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 57,41 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Extraktion wird nur durch Stanzen der Kappe während einer langen Mazeration durchgeführt, die mindestens 4 Wochen dauert. Der Wein aus Grenache reift in Bottichen und der Wein aus Syrah reift in Demi-Muids und wird nach 18 Monaten endgültig zusammengestellt. Cuvée aus 65% Grenache und 35% Syrah.
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