Ruinart - Blanc de Blancs

Art of Drinking

Ruinart - Blanc de Blancs
Hersteller Maison Ruinart
Rebsorte Chardonnay
Land Frankreich
Weinbaueregion Champagne
Weinbaugebiet Nein
Alkoholgehalt 12.5
Falstaff Punkte 94
Verkostnotiz Helles Grüngelb, Silberreflexe, lebendiges Mousseux. Floral in der Nase, unterlegt mit einer feinen weißen Frucht nach Pfirsich und frischem Apfel, mineralische Frische, ein Hauch von Biskuit. Am Gaumen fein und seidig, getragen von einer lebendigen Säure und einem vinösen Abgang, animierender Speisenbegleiter, zitroniger Touch im Nachhall, gutes Reifepotenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Blanc de Blancs Champagner passt ausgezeichnet als Aperitif und zu allen Meeresfrüchten und Schalentieren und zu Fisch, wie Barsch- oder Goldbrassentartar oder gebratener Seezunge.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
Beschreibung

Details

Die Rebsorte Chardonnay ist für die Maison Ruinart von grundlegender Bedeutung. Die Trauben stammen überwiegend aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Sie bilden die Grundlage für all unsere Cuvées. Überwiegend Premiers Crus aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims für die aromatische Finesse, ergänzt durch Sézannais-Weine, die für ihre Vollmundigkeit bekannt sind. Schließlich noch einige Weine aus dem Norden des Vesle-Tals, die einen Hauch Frische und Leichtigkeit mit einbringen.
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