Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs, 2009

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Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs, 2009

Hersteller	Maison Ruinart
Rebsorte	Chardonnay
Jahrgang	2009
Land	Frankreich
Weinbaueregion	Champagne
Weinbaugebiet	Nein
Alkoholgehalt	12.5
Falstaff Punkte	96
Verkostnotiz	Der erste Hauch ist sanft floral, erinnernd an Narzisse, und ganz cremig, duftend und intensiv. Es folgen eindringliche Noten von nasser Kreide und reiner Zitronenfrische und eine Mandelwürze. Mit Luft wird dies immer ausgeprägter. Der Gaumen hat etwas Großzügiges, leuchtend und frisch, geschmeidig und ausgeglichen. Die intensive Konzentration offenbart eine tiefe Würze, eine pikante Salzigkeit, die auf das Mandelwürze zurückverweist, auf kühle, kreidige, zitronige Tiefe. Die Länge ist erstaunlich, und obwohl er jetzt köstlich ist, wird er sich wunderbar entwickeln. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Dom Ruinart Blanc de Blancs Champagner passt ausgezeichnet als Aperitif und zu Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur	9-12°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 359,88

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Beschreibung

Details

Dom Ruinart ist der Vintage Blanc de Blancs Champagner der Maison. Hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen der Unterregionen Côte des Blancs und Montagne de Reims, ist dieser Jahrgang kräftig, fruchtig und vielversprechend. Die Trauben der Grand-Crus-Weinberge, die meisten davon in Côtes de Blancs, zeichnen sich durch stärkere Intensität und mineralische Noten aus. Dieser fruchtige Champagner überzeugt mit den Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst.

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