Poças - Brig's Dry White

Der Brig's Dry White von Poças, aus dem renommierten Weinbaugebiet Douro in Portugal ist eine exquisiter Portwein aus den edlen Rebsorten Códega, Rabigato und Malvasia Fina, die das einzigartige Terroir, die reiche Weintradition sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.

Die Weinberge, die mit 20 bis 30 Jahren alten Reben bestückt sind, erstrecken sich über lehmige Böden, die Wasser zurückhalten, sowie kalkhaltige Böden, die trocken und mager sind und nur wenig Wasser speichern können. Das mediterrane Klima des Douro-Tals wird durch kontinentale Einflüsse geprägt, was zu heißen, trockenen Sommern und langen, strengen Wintern führt. Niederschläge sind selten, und im Sommer treten große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht auf, was zur Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben beiträgt.

Poças setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, einschließlich selektiver Handlese und schonender Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und wird durch Zugabe von Traubenbrand gestoppt, um die Frische und den Charakter des Weins zu bewahren. Der Ausbau des Brig's Dry White erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Portweins zu bewahren.