Weixelbaum - Anno Dazumal Sauvignon Blanc Kamptal DAC Reserve, 2017

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Weixelbaum - Anno Dazumal Sauvignon Blanc Kamptal DAC Reserve, 2017

Hersteller	Weingut Weixelbaum
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Jahrgang	2017
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Kamptal
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	Leuchtendes mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Feiner Blütenhonig, reife Nuancen von Guaven und Passionsfrucht, zart nach Quitten, dezente Kräuterwürze klingt an. Saftig, weiße Fruchtnuancen, lebendiger, gut integrierter Säurebogen, ein Hauch von Minze und Limette, salziger Nachhall, gute Länge, ein eleganter Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Anno Dazumal Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur	8-10°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 34,47

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Beschreibung

Details

Viel Zeit hat man dem Anno Dazumal Sauvignon Blanc geben, 20 Monate ruhte der Wein im 500 Liter-Eichenholzfass auf der gesamten Hefe und reifte langsam vor sich hin. Ein Wein für Sauvignon Blanc Liebhaber. Holunderblüten stehen im Vordergrund, kompensiert mit Strasser Mineralität und integrierter Säure.

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