Details
Die Trauben des Danubis Grand Select stammen von den ältesten Rotweingärten des Weingutes. Bereits anfangs der 1980er Jahre wurde Cabernet Sauvignon in der Ried Gabrissen gepflanzt, eine weitere Anlage in der Ried Jungenberg, ebenfalls einen wunderschönen Zweigelt Weingarten in der Ried Gabrissen und mitte der 1980er Jahre folgte Merlot in der Ried Breiten. Alle diese Rieden berfinden sich natürlich am Wiener Bisamberges und nur die besten Trauben dieser Weingärten finden auch wirklich Verwendung. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund. Der stetige Wind und der relativ geringe Niederschlag, dazu noch die tollen Drainageeigenschaften der sandigen Böden, machen den Wiener Bisamberg zu einem hervorragenden Rotweingebiet. Cabernet Sauvignon, hochreif mit feinen Cassisnoten, Merlot, ebenfalls hochreif mit Noten von dunklem Nougat und eine kleine Portion Zweigelt mit feinen Weichseltönen ergeben diese spannende Rotweincuvée.
