Wieninger - Pinot Noir Select bio Magnum, 2016

Art of Drinking

Wieninger - Pinot Noir Select bio Magnum, 2016
Hersteller Wieninger
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2016
Land Österreich
Weinbaueregion Wien
Weinbaugebiet Wien
biologisch bio
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz In der Nase vernimmt man Fruchtaromen von zartem roten Waldbeerkonfit, ein Hauch von eingelegten Kirschen, zart nach Nougat, dezente Kräuterwürze. Am Gaumen schmeckt der Pinot Noir stoffig, dunkelbeeriger Touch, präsente gut integrierte Tannine, angenehme Extraktsüße, mineralisch und anhaltend.
Speiseempfehlung Der Pinot Noir Select passt ausgezeichnet zu Fasan, Rebhuhn, Wildschwein, Hase, Reh, Hirsch aber auch Ente, Gans und Lamm oder Burgunderbraten, Boeuf Bourguignon, Steak mit Pilzen oder Fleischgerichten mit Speck.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Magnum
Flaschengröße 1.5 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 39,59
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 26,39 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Trauben des Pinot Noir Select stammen fast ausschließlich von den Lagen des Wiener Bisamberges, ein Weingärten befindet sich am Nußberg. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und der Nußberg besteht hauptsächlich aus Muschelkalkverwitterungsboden, ebenfalls auf massivem Kalkstein. Der stetige Wind und der relativ geringe Niederschlag, dazu noch die tollen Drainageeigenschaften der sandigen Böden, machen vor allem den Wiener Bisamberg zu einem hervorragenden Rotweingebiet, aber auch den Nußberg darf man gerade beim Pinot Noir nicht unterschätzen.
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