Wieninger - Wiener Gemischter Satz DAC Nussberg Ried Ulm bio, 2019

Art of Drinking

Wieninger - Wiener Gemischter Satz DAC Nussberg Ried Ulm bio, 2019
Hersteller Weingut Wieninger
Rebsorte Gemischter Satz
Jahrgang 2019
Land Österreich
Weinbaueregion Wien
Weinbaugebiet Wien
biologisch bio
Alkoholgehalt 14.5
Verkostnotiz In der Nase vernimmt man zart Wiesenkräuter, mineralische Noten, feine Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten. Am Gaumen schmeckt der Gemischte Satz saftig, elegant, reife Apfelfrucht, etwas Mango, finessenreiche Säurestruktur, salzig – zitronig im Abgang, mineralisch.
Speiseempfehlung Der Wiener Gemischte Satz Nussberg Ried Ulm passt hervorragend zur klassischen österreichischen Küche, vor allem zu Wiener Schnitzel, zu diversen Fischgerichten sowie zu asiatischen Speisen.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Glasverschluss
€ 21,40
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 28,53 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Trauben für den Wiener Gemischten Satz DAC – Ried Ulm stammen aus der Riede Ulm, ein sehr steiler Südhang, der sich am östlichsten Teil des Nußberges befindet, direkt neben der Donau. Der Boden besteht aus extrem kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund mit relativ geringem Tonanteil. Vor allem diesen Teil des Nußberges kann man eindeutig als Überrest eines Korallenriffs aus dem Tertiär bezeichnen, auch heute findet man noch massenhaft versteinerte Muscheln und Schnecken in den weißen Steinen.
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