Wohlmuth - Riesling Dr. WU... Phyllit Spätlese, 2019

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Wohlmuth - Riesling Dr. WU... Phyllit Spätlese, 2019

Hersteller	Weingut Wohlmuth
Rebsorte	Riesling
Jahrgang	2019
Land	Österreich
Weinbaueregion	Steiermark
Weinbaugebiet	Südsteiermark
biologisch	vegan
Alkoholgehalt	14.0
Verkostnotiz	Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Ein Hauch von Sternanis, kandierte Orangenzesten, weißer Pfirsich, vielschichtige Aromatik. Stoffig, elegant, eingebundene 70 gr Restzucker, frischer Säurebogen, angenehmer Zitrustouch, bleibt sehr lange haften, toller, klassicher Spätlesestil, der nun noch einige Jahre auf der Flasche reifen dürfen. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Riesling Dr. WU... Phyllit Spätlese passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchterisotto, Käse (besonders Blauschimmelkäse) mit Fruchtchutney, weißes Fleisch und Salzwasserfische.
Serviertemperatur	10-12°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 21,70

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€ 28,93 / Liter (l)

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Beschreibung

Details

Der karge rote phyllitische Schiefer mit seinen zahlreichen Quarzeinschlüssen, aufwendige Handarbeit in extremer Steilheit (bis zu 90% Gefälle), sowie das spezielle Mikroklima auf 500-550 Höhenmetern prägen diese botrytisfreie Spätlese. Ein vielschichtiger und lagerfähiger Riesling, der Bote seiner Herkunft ist.

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