Zonin - Ventiterre Valpolicela, 2020

Art of Drinking

Zonin - Ventiterre Valpolicela, 2020
Hersteller Zonin
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2020
Land Italien
Weinbaueregion Venetien
Weinbaugebiet Valpolicella
Alkoholgehalt 12.0
Verkostnotiz In der Naser ist der Valpolicella stattlich and sehr komplex, mit weinigen und gut definierten Nuancen nach Bittermandeln vor einem zarten Hintergrund von Waldbeeren. Am Gaumen schmeckt er trocken mit zarter Struktur, einer feinen und harmonischen Ausgewogenheit, großer Stärke und robustem Körper, der Abgang ist anhaltend und angenehm rein.
Speiseempfehlung Der Valpolicella passt ausgezeichnet zu allen Fleischgerichten, würzigen Gerichten bäuerlicher Tradition und zu mittelaltem und gereiftem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 7,80
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 10,40 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Nach dem Entrappen und Pressen wird der Most in horizontalen Maischetanks mit Rührwerk gegärt, wodurch eine sanfte Mazeration der Beerenschalen gewährleistet wird. Als Ergebnis prägt der Wein die typische Farbe, Aroma und Substanz der Rebsorte aus. Sobald die Vinifi zierung abgeschlossen ist, wird der Wein zum Ausbau in Eichenfässer umgefüllt. Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara.
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