Allegrini - Corte Giara Ripasso Valpolicella DOC, 2021

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Allegrini - Corte Giara Ripasso Valpolicella DOC, 2021

Hersteller	Allegrini
Rebsorte	Cuvée Rot
Jahrgang	2021
Land	Italien
Weinbaueregion	Venetien
Weinbaugebiet	Valpolicella
Alkoholgehalt	14.0
Verkostnotiz	Tief rubinrote Farbe mit guter Konzentration. In der Nase pralle rote Früchte lassen sich gut mit süßen Gewürzen kombinieren und weichen dann zart gewürzten Kräutern. Voll und befriedigend. Die harmonische Ausgewogenheit, die durch eine hervorragende Struktur und eine lebendige Säure hervorgerufen wird, macht diesen Wein am Gaumen sowohl weich als auch lebhaft.
Speiseempfehlung	Der Corte Giara Ripasso passt ausgezeichnet zu Schmorbraten und Schmorfleisch, begleitet mit Polenta, gegrilltem Filet, Wachtel, geschnittenem Rindfleisch mit Pilzen, Lamm-Spareribs und mittelreifem Käse.
Serviertemperatur	16-18°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Die Wiene von Corte Giara entstammen einem 33 Hektar großen Anwesen in Cavaion Veronese, direkt im Herzen von Bardolino Classico, in der Nähe der Moränenhügel des Gardasees und südlich gelegen. Typische veronesische Rebsorten, die auf der Grundlage spezifischer Bodentypen und Expositionen angebaut werden, mit avantgardistischem Weintraining und umweltfreundlichen Weinbautechniken.

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