- Beschreibung
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Details
Der Riesling Smaragd Ried Steinertal vom Weingut Alzinger aus der Wachau ist ein herausragender Wein, der die Besonderheiten dieses renommierten Weinbaugebiets widerspiegelt.
Die Ried Steinertal ist eine der herausragenden Lagen in der Wachau und liegt südwestlich ausgerichtet wie ein Amphitheater. Dies bietet eine ideale Sonneneinstrahlung und ein besonderes Mikroklima für die Reben. Der Unterboden besteht aus Gföhler Gneis, während der Oberboden sandig, karg und humusarm ist. Dieses Terroir verleiht den Trauben eine einzigartige Mineralität und Komplexität. Das Klima in der Wachau wird von verschiedenen Einflüssen geprägt. Warme, trockene Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene treffen auf kühle und feuchte Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald. Dies schafft ideale Bedingungen für den Weinbau und trägt zur Frische und Komplexität der Trauben bei. Das Weingut Alzinger legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu bewahren.
Die Handlese, bei der die Trauben von Hand geerntet werden, garantiert, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Weinherstellung am Weingut Alzinger erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden schonend gepresst, und die Gärung findet im Edelstahltank statt. Dies hilft dabei, die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern, was dem Wein eine zusätzliche Dimension und Komplexität verleiht.
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