- Beschreibung
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Details
Der Muskat Ottonel Schilfwein vom Weingut Angerhof Tschida im malerischen Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland spiegelt die einzigartigen Terroirs und das pannonische Klima dieser Region wider.
Im Seewinkel findet man eine Vielzahl von Bodentypen, darunter feine Sandböden, leichte Schotterböden, mineralische Salzböden und dunkle Schwarzerdeböden. Die Region ist auch für ihre Lacken und Salzlacken bekannt, die das Terroir weiter bereichern. Das pannonische Klima des Neusiedlersees zeichnet sich durch heiße und trockene Sommermonate sowie moderate Niederschlagsmengen aus. Die kalten und schneearmen Winter sind typisch für diese Region. Der Neusiedlersee spielt eine wichtige Rolle, da er die Temperatur reguliert und die notwendige Feuchtigkeit für die Bildung von Edelschimmel "Botrytis cinerea" bietet, die für die Herstellung von edelsüßen Weinen von entscheidender Bedeutung ist. Das Weingut Angerhof Tschida legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und den Schutz der Umwelt.
Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, um die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Die Lagerung erfolgt ebenfalls im Edelstahltank, was dazu beiträgt, die Frische und den Charakter des Weins zu erhalten.
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