Details
Der Zweigelt Schilfwein vom Weingut Angerhof Tschida begeistert durch seine einzigartige Herstellungsmethode und die herausragenden Weingärten des Nationalparks Neusiedlersee im Seewinkel. Dieser Wein verkörpert das Terroir der Region auf einzigartige Weise und präsentiert sich als wahres Juwel. Die Trauben für den Zweigelt Schilfwein gedeihen auf feinen Sandböden, leichten Schotterböden, mineralischen Salzböden und dunklen Schwarzerdeböden. Diese facettenreichen Böden verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Das milde pannonische Klima der Region, geprägt von Lacken und Salzlacken, sorgt für warme Tage und kühle Nächte, die die Reifung der Trauben begünstigen. Während des Reifungsprozesses entwickelt sich auf den Beeren des Zweigelt eine spezielle Form des Edelschimmels, die als "Botrytis cinerea" bekannt ist. Diese natürliche Schimmelbildung wird von der Feuchtigkeit in der Region begünstigt und trägt zur Entwicklung eines außergewöhnlichen Geschmacksprofils bei. Der Zweigelt Schilfwein wird nach der Lese im Stahltank vergoren und gelagert. Dadurch bleibt die Frische und Lebendigkeit der Trauben erhalten, während sich die Aromen harmonisch entwickeln.
