- Beschreibung
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Details
Der Chardonnay vom Weingut Artner aus dem Weinbaugebiet Carnuntum in Niederösterreich ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität, das Terroir und der Handwerkskunst des Weinguts.
Die Trauben stammen aus der Ried Aubühl. Die Böden in dieser Lage bestehen aus Sand und Löss. Der sandige Boden sorgt für eine gute Drainage, was die Durchwurzelung der Reben fördert, während der Löss optimale Wasserspeicherung und Nährstoffversorgung gewährleistet. Die Weinberge in Carnuntum profitieren von einem pannonischen Klima, das von heißen Sommern und kalten Wintern geprägt ist. Der kühlende Einfluss der Donau und der temperaturausgleichende Neusiedlersee tragen dazu bei, dass die Trauben optimale Bedingungen für ihr Wachstum haben. Dieses Klima schafft die perfekte Balance zwischen Reife und Säure in den Trauben. Das Weingut Artner praktiziert eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge, was bedeutet, dass umweltfreundliche Anbaumethoden und natürliche Düngemittel verwendet werden. Dies trägt zur Erhaltung der Bodengesundheit und zur Produktion gesunder Trauben bei.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung garantiert, dass die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben bewahrt werden. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, was dazu beiträgt, die reinen Fruchtaromen des Chardonnays zu bewahren.
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