- Beschreibung
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Details
Der Höflein rot vom Weingut Artner, ein Cuvée aus 60% aus Zweigelt, 20% Merlot und 20% Blaufränkisch, aus dem Weinbaugebiets Carnuntum in Niederösterreich ist ein erstklassiger österreichischer Rotwein, der die Essenz des Terriors und der Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Höflein und die Rebstöcke sind zwischen 14 und 29 Jahre alt, was bedeutet, dass sie bereits etabliert sind und Trauben von hoher Qualität produzieren können. Die Weinberge befinden auf schottrigen Lehm- und Lössböden, die kalkreiche Einschlüsse aufweisen, die eine ausgewogene Wasserversorgung, Nährstoffversorgung und Drainage gewährleisten. Carnuntum genießt ein pannonisches Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Der kühlende Einfluss der Donau und der temperaturausgleichende Neusiedlersee tragen zur Entwicklung vollreifer Trauben mit ausgewogener Säure bei. Das Weingut Artner praktiziert eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge, was bedeutet, dass der Weinbau unter Berücksichtigung ökologischer Prinzipien erfolgt. Dies fördert die Gesundheit der Reben und die Vielfalt der Umgebung.
Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die Qualität der Früchte zu erhalten. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, was zur Erhaltung der Frische und der natürlichen Aromen beiträgt. Der Wein reift dann in Barriques, was ihm eine gewisse Komplexität und Struktur verleiht.
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