- Beschreibung
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Details
Der Rosé vom Weingut Artner aus dem Weinbaugebiet Carnuntum in Niederösterreich ist eine erfrischende Cuvée, die vorwiegend aus Zweigelt-Trauben hergestellt wird und aus den Rieden Aubühl, Kirchthal und Steinäcker vinifiziert wird.
Die Böden bestehen aus einer Mischung von Lehm und Löss. Diese Bodeneigenschaften verleihen dem Wein eine gewisse Komplexität und Mineralität. Carnuntum genießt ein pannonisches Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Der kühlende Einfluss der Donau und der temperaturausgleichende Neusiedlersee tragen dazu bei, optimale Bedingungen für den Weinbau zu schaffen. Das Weingut Artner praktiziert eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge, was bedeutet, dass ökologische Prinzipien und Nachhaltigkeit bei der Weinproduktion im Vordergrund stehen.
Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um sicherzustellen, dass der Saft nur kurz mit den Schalen in Kontakt kommt. Dieser Prozess ermöglicht es, die charakteristische Rosé-Farbe zu extrahieren. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im Edelstahltank. Dieser Schritt trägt dazu bei, die Frische und die fruchtigen Aromen des Rosé Weins zu bewahren.
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