- Beschreibung
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Details
Der Syrah and ever vom Weingut Artner aus dem Weinbaugebiet Carnuntum in Niederösterreich ist ein hervorragender österreichischer Rotwein, der das einzigartige Terroir und die Handwerkskunst des Weinguts einfängt.
Die Trauben stammen aus der Ried Kirchtal, deren Boden sich durch sandigen Lehm aus zeichnet, der mit Lössanwehungen durchsetzt ist. Diese Kombination schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Syrah Trauben. Der sandige Lehm bietet gute Drainageeigenschaften, während der Löss Nährstoffe liefert und die Wasserspeicherung fördert. Dies verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. Carnuntum genießt ein pannonisches Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Der kühlende Einfluss der Donau und der temperaturausgleichende Neusiedlersee tragen dazu bei, optimale Bedingungen für den Weinbau zu schaffen. Das Weingut Artner setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung, was bedeutet, dass ökologische Prinzipien und Nachhaltigkeit bei der Weinproduktion im Vordergrund stehen. Dies unterstützt die Qualität und den Charakter des Weins.
Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die Qualität der Früchte zu bewahren. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, was dazu beiträgt, die frischen und fruchtigen Aromen der Syrah Traube zu erhalten. Der Ausbau des Weins erfolgt im Holzfass, was dem Wein eine zusätzliche Geschmacksdimension und Struktur verleiht.
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