Details
Der Domus Petri vom Weinhof Bauer-Pöltl ist eine Cuvée aus den Rebsorten Zweigelt und Merlot. Dieser biologische Rotwein zeichnet sich durch seine sorgfältige Weinherstellung und die Verwendung von hochwertigen Trauben aus Horitschon, Mittelburgenland, aus. Der lehmige Boden des Gebiets, auch als Braunerde bekannt, verleiht diesem Wein eine unverkennbare Tiefe und Komplexität. Die Cuvée wird durch eine sanfte Vergärung im Edelstahltank zum Leben erweckt, wodurch die reichen Aromen der Trauben bewahrt werden. Anschließend erfolgt der Ausbau in gebrauchten, kleinen Holzfässern, was dem Wein eine zusätzliche Dimension und eine feine Struktur verleiht.
