Details
Der Sauvignon Blanc Kreuz Weingut Bayer-Erbhof gedeiht auf der Riede Kreuzweingarten, der karge Boden, der reich an Kalkstein und tiefgründiger Schwarzerde ist, verleiht den Trauben eine außergewöhnliche Mineralität und eine bemerkenswerte Komplexität. Der Leithaberg profitiert von einem regulierenden Klima, das durch den nahegelegenen Neusiedlersee beeinflusst wird. Dies schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc Trauben mit einer idealen Balance zwischen Sonneneinstrahlung und Kühle. Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um ihre Frische und ihre Aromenvielfalt zu bewahren. Der Wein wird anschließend im Edelstahltank gelagert, was eine präzise Kontrolle der Temperatur und eine unverfälschte Ausdruckskraft der Trauben ermöglicht.
