Bibi Graetz - Colore Toscana IGT, 2021

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Bibi Graetz - Colore Toscana IGT, 2021

Hersteller	Bibi Graetz di Dan Graetz
Rebsorte	Sangiovese
Jahrgang	2021
Land	Italien
Weinbaueregion	Toskana
Weinbaugebiet	Nein
Alkoholgehalt	14.0
Falstaff Punkte	92
Verkostnotiz	Sattes, funkelndes Rubin. Intensive Nase mit Noten nach Himbeere, Rhabarber, roter Rübe, Zwetschge und Kirschenmarmelade. Griffiges Tannin in Ansatz und Verlauf, feine Himbeer- und Kirschfrucht, gute Spannung, im Finale etwas Zimt, gut gemacht, saftig, aber weit entfernt von der Konzentration und Komplexität anderer Jahrgänge. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Colore passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, Pasta und Pizza sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur	16-18℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Colore ist der höchste Ausdruck des Traums von Bibi Graetz, aus sehr alten Weinbergen von Sangiovese. Karge Böden gemischt mit Sand und Steinen und große Höhen schaffen das perfekte Terroir für einen Wein, der viel über die Toskana und ihren uralten Geschmack erzählt. Nur die besten Fässer der gesamten Produktion werden zu Colore.

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