- Beschreibung
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Details
Der Châteauneuf-du-Pape Rouge vom Château de Beaucastel, aus dem renommierten Weinbaugebiet Châteauneuf-du-Pape im Rhonetal, ist eine außergewöhnliche Cuvée aus 30% Mourvèdre, 30% Grenache, 15% Syrah, 10% Counoise, 10% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc und Roussanne sowie 5% Cinsault, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die herausfordernden Bodenverhältnisse sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise einfängt.
Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 Jahre alt und wurzeln tief in den rollkieseligen Böden, die von Kalkstein und Lehm durchsetzt sind. Dies zwingt die Reben dazu, sich tief zu verankern, um Nährstoffe und Wasser aufzunehmen, was zur Entwicklung komplexer Aromen und einer ausgezeichneten Struktur beiträgt. Das mediterrane Klima der Region, geprägt von heißen und trockenen Sommern sowie milden Wintern, schafft ideale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Rebsorten.
Das Château de Beaucastel setzt auf biologische Bewirtschaftungsmethoden, einschließlich selektiver Handlese und schonender Pressung der Trauben. Die Vergärung von Mourvèdre und Syrah erfolgt in Eichenfässern, wodurch sich die Aromen und Tannine harmonisch entfalten können. Der Rest des Weins reift in Betontanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 12 Monaten in großen französischen Eichenholzfässern, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Tiefe, Komplexität und Eleganz führt.
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