- Beschreibung
-
Details
Der Cabernet Sauvignon vom Weingut Feiler-Artinger aus dem malerischen Burgenland spiegelt die einzigartige Lage und das klimatische Erbe des Leithabergs nahe dem Neusiedlersee wider und verkörpert die Kunst und Hingabe des Weinguts Feiler-Artinger.
Die Trauben werden sorgfältig auf den Rebflächen der Großlage Rusterberg angebaut, die von einem pannonischen Klima geprägt sind. Die Nähe zum Neusiedlersee sorgt für ideale Bedingungen, die die Reifung der Trauben begünstigen. Die Rebstöcke, die zwischen 15 und 28 Jahren alt sind, wurzeln in einem Boden aus leicht lehmiger Braunerde auf Muschelkalk sowie Granit-Gneis-Urgestein, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und Mineralität verleiht. Beim Weingut Feiler-Artinger steht die Natur im Mittelpunkt, und der Cabernet Sauvignon wird nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet.
Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet, um sicherzustellen, dass nur das beste Lesegut verwendet wird. Die spontane Gärung findet im Stahltank statt, wodurch die natürlichen Aromen und die Ausdruckskraft der Trauben bewahrt werden. Der Ausbau des Weins erfolgt im Barrique, wobei 50% der Fässer neu sind. Dieser Reifungsprozess in Eichenholzfässern verleiht dem Cabernet Sauvignon eine beeindruckende Komplexität, eine sanfte Struktur und eine harmonische Integration der Eichenholznoten. Während der Reifezeit entwickelt der Wein eine reiche Aromatik von dunklen Beeren, Tabak, Gewürzen und einer dezenten Vanille-Note.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
