- Beschreibung
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Details
Der Merlot Reserve vom Weingut Glatzer ist von einer einzigartigen Kombination aus Terroir und traditioneller Weinherstellung geprägt. Dieser herausragende Merlot stammt aus der begehrten Ried Haidacker im Weinbaugebiet Carnuntum in Niederösterreich.
Die Ried Haidacker ist bekannt für ihren kräftigen Lehmboden mit Ton-Einschlüssen und einer Unterlage aus Donauschotter. Dieser einzigartige Boden verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe. Das pannonische Klima der Region, geprägt von heißen Sommern und kalten Wintern, zusammen mit dem Einfluss der nahegelegenen Donau und dem temperaturausgleichenden Neusiedlersee, schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Merlot Trauben von höchster Qualität.
Das Weingut Glatzer legt großen Wert auf biologische Bewirtschaftung, was bedeutet, dass der Wein nachhaltig und ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden oder Herbiziden angebaut wird. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten in die Produktion gelangen. Die schonende Pressung der Trauben bewahrt die Aromen und die natürliche Frische. Der Merlot Reserve reift für 14 Monate in Holzfässern, wovon 30% neu sind. Dieser Reifeprozess verleiht dem Wein eine faszinierende Tiefe und Komplexität.
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