- Beschreibung
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Details
Der Cento Filari von Gerardo Cesari, ein bemerkenswerter Wein aus dem Lugana Weinbaugebiet in Venetien, entführt Sie auf eine sensorische Reise durch die sonnenverwöhnte Region südlich des Gardasees. Diese Cuvée besteht zu 95% aus der autochthonen Turbiana Traube, die hier in Kombination mit 5% Chardonnay eine einzigartige Ausdruckskraft erhält.
Das Weinbaugebiet Lugana, mit seinem lehmig-kalkhaltigen Boden, prägt maßgeblich den Charakter dieses Weins. Die Trauben gedeihen unter dem subkontinentalen Klima der Region, das von moderaten Sommerbedingungen geprägt ist. Der Gardasee übt einen regulierenden Einfluss aus, der für ausgewogene Niederschläge und eine optimale Reifung der Trauben sorgt.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge spiegelt sich in der handlese wider, bei der die Trauben mit großer Sorgfalt geerntet werden. Die vegane Verarbeitung des Weins unterstreicht das Streben nach ökologischer Verträglichkeit. Die schonende Pressung, Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks tragen dazu bei, die natürlichen Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren.
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