- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Alte Reben vom Weingut Dürnberg aus dem Weinviertel in Niederösterreich verkörpert die Essenz der Region und zeigt eindrucksvoll, wie Qualität und Terroir in harmonischem Einklang verschmelzen können.
Die Trauben stammen von 25-30 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem geschützten Südkessel wachsen. Der Boden, in dem diese Reben wurzeln, ist humos und locker, durchzogen von Kalkeinmischungen. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Tiefe, die seine Herkunft widerspiegeln. Die Weinberge profitieren von ihrer erhöhten Lage, die es ihnen ermöglicht, an heißen Sommertagen von der intensiven Sonneneinstrahlung zu profitieren. Gleichzeitig sorgt die kühle Brise am Abend für eine sanfte Abkühlung, die den Trauben ein ideales Reifeklima verleiht.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Der Grüne Veltliner Alte Reben wird mit äußerster Achtsamkeit verarbeitet. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank, wodurch die frischen und charakteristischen Aromen der Trauben bewahrt werden. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank, um die Reinheit und den Ausdruck des Weins zu bewahren.
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