- Beschreibung
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Details
Der Merlot vom Weingut Günter & Regina Triebaumer aus Rust am Neusiedlersee spiegelt die einzigartige Terroir-Exzellenz der Region wider und wird mit höchster Sorgfalt und nachhaltiger Hingabe produziert.
Die Trauben gedeihen in den legendären Rieden Großer Turner I und II. Hier prägt verwitterter Schiefer den Boden, der kalkfrei und reich an Mineralien ist. Dies verleiht dem Wein seine einzigartige Mineralität und Tiefe. Der Neusiedlersee sorgt mit warmen Winden und das Leithagebirge mit nächtlicher Kühle für ideale Reifebedingungen, die die Aromenentwicklung fördern und die Frische bewahren. Die Weinproduktion im Weingut Günter & Regina Triebaumer folgt einem nachhaltigen Ansatz, der die Umwelt respektiert und die natürlichen Ressourcen schont.
Jeder Schritt im Weinanbau wird mit Bedacht gewählt, angefangen bei der Handlese der Trauben bis hin zur veganen Verarbeitung. Die Trauben werden schonend gepresst, um die Integrität der Aromen zu bewahren. Der Ausbau des Merlot erfolgt im großen Eichefass, wodurch der Wein die Möglichkeit hat, sich auf elegante Weise zu entwickeln. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine angenehme Struktur, sanfte Tannine und eine subtile Note von Eichenholz, die seine Komplexität unterstreicht.
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