- Beschreibung
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Details
Der Gemischte Satz vom Winzerhof Mayer-Hörmann, aus dem malerischen Weinbaugebiet Wagram in Niederösterreich, ist ein faszinierender Wein aus Müller Thurgau, Grünem Veltliner, Welschriesling und Sauvignon Blanc, der die einzigartigen Terroirelemente der Region und die sorgfältige Handwerkskunst des Winzerhofs repräsentiert.
Die Weinreben in der Ried Wohra wurzeln in Böden, die von Schotter geprägt sind und eine dünne Humusschicht darüber aufweisen. Dieser einzigartige Boden verleiht dem Wein seine besondere Mineralität. Die Kombination aus dem pannonischen Klima aus Südosten und den kontinentalen Einflüssen des Waldviertels aus dem Norden schafft optimale Bedingungen für den Anbau dieser Traubensorten. Die Nähe zur Donau hat einen regulierenden Einfluss auf das Klima im Sommer, was zu heißen und trockenen Tagen mit kühlen Nächten führt. Diese Klimavariationen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität.
Der Winzerhof Mayer-Hörmann legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau, Handlese und schonende Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, wodurch die Fruchtigkeit und Frische der Trauben bewahrt werden. Auch der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die charakteristischen Aromen und die lebendige Struktur des Weins zu bewahren.
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