- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Reserve Ried Steinagrund vom Winzerhof Mayer-Hörmann, aus dem malerischen Weinbaugebiet Wagram in Niederösterreich, ist ein beeindruckender Weißwein, der die einzigartigen Terroirelemente der Region und die sorgfältige Handwerkskunst des Winzerhofs repräsentiert.
Diese Reserve stammt aus der renommierten Ried Steinagrund, einer terrassierten Lage mit vielfältigen Böden, die von unterschiedlich starken Lössauflagen auf Schotterkonglomerat geprägt sind. Die Kombination aus Bodenbeschaffenheit und dem einzigartigen Mikroklima verleiht diesem Wein seine unverwechselbare Charakteristik. Die Weinberge profitieren von einem pannonischen Klima, das warme Winde aus dem Südosten mit kontinentalen Einflüssen aus dem Waldviertel im Norden verbindet. Die Nähe zur Donau hat zudem einen regulierenden Einfluss auf das Klima, was im Sommer heiße und trockene Tage mit kühlen Nächten begünstigt. Dieses einzigartige Terroir bildet die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität dieses Grünen Veltliners.
Die Weinbereitung am Winzerhof Mayer-Hörmann erfolgt nach den Prinzipien des nachhaltigen Anbaus, beginnend mit der sorgfältigen Handlese der Trauben. Die schonende Pressung und die Gärung im Edelstahltank tragen dazu bei, die Frische und die Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank, was dem Wein seine klare Struktur und seinen reinen Ausdruck des Terroirs verleiht.
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