- Beschreibung
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Details
Der Riesling Steinterrassen vom Winzerhof Mayer-Hörmann, aus dem malerischen Weinbaugebiet Kamptal in Niederösterreich, ist ein beeindruckender Weißwein, der die einzigartigen Terroirelemente der Region und die sorgfältige Handwerkskunst des Winzerhofs repräsentiert.
Dieser Wein stammt aus den Lagen Ried Stein und Ried Wohra, die charakteristische Böden aufweisen, die den einzigartigen Terroir-Ausdruck dieses Rieslings prägen. In der Ried Stein sind die Böden von Gföhler Gneis geprägt, darüber liegt eine Lössschicht. Die Ried Wohra hingegen zeichnet sich durch schottrige Böden mit einer dünnen Humusschicht aus. Dieses vielschichtige Terroir verleiht dem Riesling Steinterrassen seine besondere Struktur und Mineralität. Die Region Kamptal profitiert von einem pannonischen Klima, das warme Winde aus dem Südosten mit kontinentalen Einflüssen aus dem Waldviertel im Norden vereint. Die Nähe zur Donau hat einen regulierenden Einfluss auf das Mikroklima, insbesondere während der Sommermonate. Die Sommer sind in dieser Region heiß und trocken, begleitet von kühlen Nächten, was ideale Bedingungen für den Anbau von Rieslingtrauben schafft.
Der Winzerhof Mayer-Hörmann setzt auf nachhaltigen Anbau, wobei die Trauben von Hand gelesen werden, um höchste Qualität sicherzustellen. Die schonende Pressung und die Vergärung im Edelstahltank bewahren die Frische und den Charakter der Trauben. Auch der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die reinen Aromen und die natürliche Eleganz des Rieslings zu bewahren.
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