Bollinger - Special Cuvée Brut

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Bollinger - Special Cuvée Brut

Hersteller	Champagne Bollinger
Rebsorte	Cuvée
Land	Frankreich
Weinbaueregion	Champagne
Weinbaugebiet	Nein
Alkoholgehalt	12.0
Falstaff Punkte	94
Verkostnotiz	Mittleres Grüngelb, feines, anhaltendes Mousseux. Ein Hauch von Kräutern, weiße Apfelfrucht, rauchig, zart nussig, mineralisch, Orangenzesten, feine gelbe Tropenfruchtnuancen, facettenreiches Bukett. Komplex, reife gelbe Tropenfrucht, feiner Honigtouch, dezenter Pfirsichton im Abgang, gute Länge, extraktsüßer Nachhall, ein stoffiger, nuancierter Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Champagner passt ausgezeichnet zu jedem Fisch, besonders Sushi und Sashimi, zu Meeresfrüchte, vor allem Garnelen, Krebse, gegrillter Hummer, auch zu Geflügel und weißem Fleisch, Parmesan und guten Schinken.
Serviertemperatur	10-12°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

€ 79,35

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Beschreibung

Details

1911 brachte ihn Georges Bollingers britischer Agent auf die Idee für den Namen Special Cuvée - "Special" auf englische Art und Weise ohne Akzent. Er dachte, der französische Ausdruck "Brut sans année" sei einem so subtilen Champagner nicht gewachsen. Mehr als hundert Jahre später symbolisiert der Name von Bollingers Schlüsselfigur Champagner immer noch sowohl sein Fachwissen als auch seine Geschichte.

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