- Beschreibung
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Details
Groppello, Sangiovese, Marzemino, Barbera. Rosé Weine, die zum Cerasuolo hin tendieren, mit ausgeglichenem Bouquet nach Blumen und Früchten, mit trockenem, harmonischem und wohlschmeckendem Geschmack. Abbeeren und sanftes Keltern, Einmaischen vor der Gärung bei niedrigen Temperaturen, Trennung des Tresters vom Wein, Auspressung und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Kurzer Ausbau, teilweise in der Flasche. - Kundenmeinungen
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