Details
Der Weißburgunder vom Weingut Ceel wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt und spiegelt das einzigartige Terroir der Region wider. Die Reben für den Weißburgunder wachsen im Weinbaugebiet Leithaberg, die für ihren Muschelkalk- und Schieferboden bekannt sind. Diese besonderen Bodenbeschaffenheiten verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Finesse. Die Ernte der Trauben erfolgt in sorgfältiger Handarbeit per Handlese, um nur die besten und vollreifen Früchte auszuwählen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Trauben ihre volle Aromenvielfalt und Konzentration entfalten können. Der Wein wird behutsam im Edelstahltank ausgebaut. Dieser Ausbau ermöglicht es dem Wein, seine natürliche Frische und Fruchtigkeit zu bewahren und gleichzeitig eine sanfte Textur zu entwickeln.
