Charles Heidsieck - Blanc de Blancs Magnum

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Charles Heidsieck - Blanc de Blancs Magnum

Hersteller	Champagne Charles Heidsieck
Rebsorte	Chardonnay
Land	Frankreich
Weinbaueregion	Champagne
Weinbaugebiet	Côte des Blancs
Alkoholgehalt	12.5
Falstaff Punkte	94
Verkostnotiz	Leuchtendes, mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, feines Mousseux. Zart nach Biskuit, feine gelbe Tropenfrucht, reifer gelber Apfel, weißer Pfirsich, ein Hauch von Blütenhonig und Walnuss. Saftig, weißer Apfel, komplex und mit seidiger Textur ausgestattet, präsente, fast rassige Säurestruktur, Kernobst auch im Abgang, gute Länge, fruchtsüßer Nachhall, gutes Reifepotenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Blanc de Blancs Champagner passt ausgezeichnet als Aperitif und zu Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Verpackung	Karton
Flaschenart	Magnum
Flaschengröße	1.5 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Der Blanc de Blancs ist das Ergebnis einer sehr selektiven Mischung aus 100% Chardonnay von der Côte des Blancs und insbesondere die Cuvée-Basis 2016 besteht aus 10 Crus von Chardonnay, den begehrtesten Trauben der Region. Für diese Cuvée wird nur der Saft der ersten Pressung verwendet und die Weine profitieren von einer langsamen und langen Reifung von 3 bis 4 Jahren, weit über die Normen der Region hinaus.

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