Details
Der Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion vom Château Bélair-Monange, eine Cuvée aus 98% Merlot und 2% Cabernet Franc, verkörpert die Quintessenz des Bordeaux-Weins und ist für seine herausragenden Qualität sowie seine privilegierte Lage in der Saint-Émilion-Region bekannt. Das Château Bélair-Monange erstreckt sich auf den sanften Hängen von Saint-Émilion. Die Weinberge sind auf asteriertem Kalksteinplateau und blauem Ton auf Kalkstein an den Hängen angelegt. Diese einzigartigen Böden verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Struktur. Die Region Saint-Émilion genießt ein gemäßigtes Klima mit ausreichenden Niederschlägen und viel Sonnenschein, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Nähe zum Atlantischen Ozean sorgt für eine moderate Temperatur während der Vegetationsperiode. Die umliegenden dichten Kiefernwälder schützen die Weinberge vor extremen Witterungsbedingungen. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungspraktiken, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu bewahren. Die Weinbereitung auf dem Château Bélair-Monange ist geprägt von Präzision und Hingabe. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Weinbereitung gelangen. Die schonende Pressung bewahrt die Reinheit des Safts. Die Gärung erfolgt in einer Mischung aus Beton- und Edelstahltanks, um die Aromen und die Charakteristik der Trauben zu bewahren. Die Weine reifen 16-18 Monate in französischen Eichenfässern, wovon beeindruckende 50% neu sind. Dieser Reifeprozess verleiht den Weinen ihre bemerkenswerte Struktur und Aromenvielfalt.
