- Beschreibung
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Details
Der Saint-Julien Grand Cru vom Château Branaire-Ducru, eine Cuvée aus 58% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot und 4% Cabernet Franc, aus dem renommierten Weinbaugbiet Saint-Julien in Bordeaux ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs und der Tradition dieser angesehenen Weinbauregion.
Die Weinberge erstrecken sich über tiefe Kiesböden auf einem Lehmuntergrund, die für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc besonders geeignet sind. Die Region Saint-Julien profitiert von einem gemäßigten ozeanischen Klima mit ausreichenden Niederschlägen und milden Temperaturen. Dieses Klima ist ideal für den Weinbau und ermöglicht eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Das Weingut setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu maximieren.
Die Weinherstellung bei Château Branaire-Ducru erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung bewahrt die Reinheit des Traubensafts. Die Gärung erfolgt in modernen Edelstahltanks, die eine präzise Kontrolle über die Fermentation ermöglichen. Der Wein reift dann 16 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 60 bis 65% der Fässer neu sind, um die Qualität und die Aromenvielfalt zu steigern.
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