- Beschreibung
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Details
Der Listrac-Médoc vom Château Clarke ist eine exzellente Cuvée aus 70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon, die die besonderen klimatischen Bedingungen, das Terroir des Bordeaux-Gebiets und die Handwerkskunst des Hauses Baron Edmond de Rothschild widerspiegelt.
Die Böden, geprägt von Ton und tiefem Kies, verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexität. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region, begünstigt durch ausreichende Niederschläge und großzügigen Sonnenschein, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von qualitativ hochwertigen Trauben. Die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Gironde mildern die extremen Temperaturen im Sommer, während die umliegenden Kieferwälder als Schutz vor Windeinflüssen und Regen aus Westen dienen.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die Handlese und die schonende Pressung der Trauben sind integraler Bestandteil der Weinherstellung am Château Clarke. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die reinen Fruchtaromen bewahrt werden. Der Ausbau des Weins dauert beeindruckende 16 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Struktur und Finesse verleiht.
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