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Am linken Ufer der Garonne, einer Enklave in der Region Graves im Südwesten von Bordeaux, ist die Appellation Sauternes-Barsac, eine winzige Region, in der die prestigeträchtigsten süßen Weißweine der Welt hergestellt werden. Die Grands Crus aus Sauternes und Barsac wurden 1855 zeitgleich mit den Grands Crus aus dem Médoc klassifiziert. Château Climens gehört zu den First Classed Growths von 1855. Innerhalb der Appellation Sauternes ist das Dorf Barsac das einzige, das von seiner eigenen Appellation profitiert: Sein Terroir mit einem überwiegenden Kalksteingehalt bringt Weine hervor, die oft weniger opulent sind als die von Sauternes, aber im Allgemeinen mit mehr Frische in Bezug auf Ausgewogenheit und seines aromatischen Ausdrucks. Mitten in der hügeligen Landschaft der Gironde ragt das Weingut Barsac hervor. Trockenmauern spiegeln die Rebenreihen wider und weisen auf die vier Einfriedungen von Climens hin, die das 30 Hektar große Château umgeben, das sich auf dem höchsten Erhebung der Appellation befindet, wo es reichlich Kalksteinaufschlüsse gibt.
