Château d'Agel - Les Bonnes Minervois AOP, 2018

Art of Drinking

Château d'Agel - Les Bonnes Minervois AOP, 2018
Hersteller Château d'Agel
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2018
Land Frankreich
Weinbaueregion Languedoc-Roussillon
Weinbaugebiet Minervois
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Wunderschöne rubinrote Farbe mit dunkelvioletten Reflexen. In der Nase intensive Noten von roten und schwarzen Früchten wie schwarze Johannisbeeren, rote und schwarze Kirschen sowie Himbeeren, Gewürzen und ein Hauch von schwarzen Oliven. Am Gaumen reich, vollmundig und gut ausbalanciert mit mittelkörnigen Tanninen und einer schönen Säure.
Speiseempfehlung Die Cuvée Les Bonnes passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 14-16°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 12,05
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 16,07 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Les Bonnes vom Château d'Agel, aus dem renommierten Weinbaugebiet Minervois im Languedoc-Roussillon, eine faszinierende Cuvée aus 60% Syrah, 30% Grenache Noir und 10% Monastrell, spiegelt die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise wider.

Die Weinberge erstrecken sich über eine Vielzahl von Böden, darunter Schiefer, weißer Marmor, Quarzkies, Sandstein sowie Kalk- und Mergelböden. Diese vielfältigen Bodentypen verleihen dem Wein eine komplexe Mineralität und Struktur. Das mediterrane Klima der Region, gekennzeichnet durch heiße Sommer und milde Winter, begünstigt die optimale Reifung der Trauben. Insbesondere im Sommer sorgen große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für eine langsame und gleichmäßige Reifung, was zu einer ausgezeichneten Aromenvielfalt führt.

Das Château d'Agel legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden. Ein Teil der Trauben wird von Hand gelesen, um die Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden schonend gepresst, und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Der Wein reift anschließend für 8 Monate in Betontanks, um seine Aromen zu vertiefen und seine Struktur zu verbessern.

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