- Beschreibung
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Details
Der Saint-Julien Grand Cru Classé vom Château Ducru-Beaucaillou, aus dem renommierten Weinbaugbiet Saint-Julien in Bordeaux, ist eine Cuvée aus 98% Cabernet Sauvignon und 2% Merlot, die die Terroireigenschaften, die Tradition dieser angesehenen Weinbauregion und die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge befinden sich auf tiefen Kiesböden mit einem Lehmuntergrund, die eine ideale Drainage bieten und den Rebstöcken ermöglichen, tief zu wurzeln und komplexe Aromen zu entwickeln. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region bringt ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein mit sich, wobei die frostarmen Winter und die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Gironde extreme Temperaturen im Sommer mildern.
Das Château Ducru-Beaucaillou verfolgt eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die eine selektive Handlese und eine schonende Pressung der Trauben umfasst. Die Vergärung erfolgt in modernen Edelstahltanks, wodurch die Frische und Fruchtigkeit des Weins bewahrt bleibt. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 18 Monaten ausschließlich in neuen französischen Eichenfässern, was dem Wein Komplexität, Struktur und Finesse verleiht.
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