- Beschreibung
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Details
Der Pauillac Grand Cru Classé vom Château Grand-Puy-Lacoste, aus dem renommierten Weinbaugebiet Pauillac in der Bordeaux-Region, repräsentiert eine meisterhafte Verschmelzung von Rebsorten, die sich zu 78% Cabernet Sauvignon und 22% Merlot zusammensetzt und ist ein faszinierendes Beispiel für die Handwerkskunst des Weinguts, der speziellen Bodeneigenschaften und der besonderen klimatischen Bedigungen der Region.
Die Reben, im Durchschnitt 38 Jahre alt, wurzeln tief in einem Boden aus Lehm auf Kalkstein, der eine perfekte Balance zwischen Wasserretention und Drainage bietet. Das Ergebnis sind Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die die Grundlage für diesen großartigen Wein bilden. Das gemäßigte ozeanische Klima des Weinbaugebiets Pauillac sorgt für ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein und frostarme Winter, dichte Kiefernwälder schützen die Reben vor starken Ozeanwinden. Diese natürlichen Gegebenheiten begünstigen eine optimale Reifung der Trauben.
Das Château Grand-Puy-Lacoste verfolgt eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, was sich in einer selektiven Handlese und einer schonenden Pressung der Trauben widerspiegelt. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Wein reift anschließend für 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 75% davon neu sind. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein seine komplexe Struktur, seine feinen Tannine und seine beeindruckende Langlebigkeit.
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