- Beschreibung
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Details
Der Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé vom Château Haut-Brion, aus dem renommierten Weinbaugebiet Pessac-Léognan in Bordeaux, ist eine faszinierende Cuvée aus 48,7% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon und 8,1% Cabernet Franc, die die einzigartigen klimatischen Bedingungen, die speziellen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise wiederspiegelt.
Die Weinberge profitieren von erstklassigen Kies- und Kalksteinböden, die mit einer Lehmauflage bedeckt sind. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region zeichnet sich durch ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein aus. Die warmen Sommer und milden Winter werden durch die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Gironde gemildert, was extreme Temperaturen im Sommer abmildert und ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft.
Das Château Haut-Brion engagiert sich für nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, beginnend mit einer selektiven handlese und einer schonenden Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Wein reift dann 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 79% davon neu sind, was zu einer perfekten Harmonie zwischen Frucht, Tanninen und Eichenholz führt.
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