- Beschreibung
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Details
Der Pomerol vom Château La Conseillante, aus dem renommierten Weinbaugebiet Pomerol in Bordeaux, eine exklusive Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, verkörpert die Leidenschaft und Expertise des Weinguts und zeichnet sich durch seine einzigartigen klimatischen Bedigungen und die speziellen Bodeneigenschaften aus.
Die Weinberge von Château La Conseillante beherbergen im Durchschnitt 35 Jahre alte Rebstöcke. Der Boden besteht aus Günz-Deckenschotter, der auf grüner und blauer Tonerde mit Eisenoxiden ruht. Diese einzigartige Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region sorgt für ausreichende Niederschläge und großzügigen Sonnenschein. Die warmen Sommer und milden Winter werden durch die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Gironde gemildert, was extreme Temperaturen im Sommer abmildert und ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft.
Das Château La Conseillante praktiziert eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und setzt auf selektive Handlese sowie eine schonende Pressung der Trauben. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, um die reinen Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau des Weins erfolgt über einen Zeitraum von 18 Monaten in französischen Eichenfässern, wobei 70% davon neu sind. Dies verleiht dem Pomerol zusätzliche Komplexität, Struktur und Finesse.
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