- Beschreibung
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Details
Der Saint-Émilion Grand Cru Classé vom Château La Gaffelière, aus dem Weinbaugebiet Saint-Émilion in Bordeaux, ist eine exquisite Cuvée aus 70% Merlot und 30% Cabernet Franc, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften und die feine Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich über das renommierte Weinbaugebiet Saint-Émilion, dessen Boden von Lehm auf Kalkstein geprägt ist. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region, das durch ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein geprägt ist, schafft optimale Bedingungen für das Wachstum gesunder und vollreifer Trauben. Die Nähe zur Dordogne und zum Atlantischen Ozean mildert extreme Temperaturen im Sommer und fördert eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Zudem bieten die dichten Kiefernwälder in der Umgebung Schutz vor extremen Wetterbedingungen, was die Qualität der Ernte weiter verbessert.
Das Château La Gaffelière ist ein Vorreiter in nachhaltiger Weinproduktion und setzt auf eine selektive Handlese sowie eine schonende Pressung der Trauben. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, um die reinen Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 14 bis 16 Monaten in französischen Eichenfässern, wobei 50% davon neu sind. Dies verleiht dem Wein eine elegante Struktur, feine Tannine und eine bemerkenswerte Langlebigkeit.
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