- Beschreibung
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Details
Der Saint-Émilion Grand Cru Classé vom Château La Tour Figeac, aus dem renommierten Weinbaugebiet Saint-Émilion in Bordeaux, ist eine exquisite Cuvée aus 65% Merlot und 35% Cabernet Franc, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Rebstöcke sind durchschnittlich 35 Jahre alt und gedeihen in einem Boden aus Lehm auf Kalkstein. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse. Das gemäßigte ozeanische Klima sorgt für ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Die Nähe zur Dordogne und zum Atlantischen Ozean mildert extreme Temperaturen im Sommer, während die umliegenden dichten Kiefernwälder vor extremen Wetterbedingungen schützen.
Das Château La Tour Figeac praktiziert eine nicht zertifizierte biodynamische Bewirtschaftung, die auf die Erhaltung der natürlichen Balance im Weinberg abzielt. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst, um ihre Qualität zu bewahren. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, was zu einer reinen Fruchtigkeit und einem ausdrucksstarken Charakter führt. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei 50% davon neu sind, um dem Wein eine subtile Eichenholznote zu verleihen.
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