- Beschreibung
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Details
Der Moulis en Médoc vom Château Mauvesin Barton, eine Cuvée aus 59% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 6% Cabernet Franc, aus dem renommierten Weinbaugbiet Moulis en Médoc in Bordeaux ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs, der Tradition dieser angesehenen Weinbauregion und der Weinbaukunst des Weinguts.
Die Rebstöcke, die durchschnittlich 35 Jahre alt sind, gedeihen auf einem Boden aus Ton auf Kalkstein, Sand und Kies, der ideale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Trauben bietet. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region zeichnet sich durch ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein aus. Die Nähe zur Gironde sorgt im Sommer für einen schützenden und regulierenden Einfluss, der zur optimalen Reifung der Trauben beiträgt.
Das Château Mauvesin Barton legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, einschließlich selektiver Handlese und schonender Pressung der Trauben. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit und Frische der Frucht zu bewahren. Der Wein reift dann für 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern, wobei etwa ein Drittel davon neu ist. Dieser Ausbau verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur, Tiefe und Eleganz.
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