Details
Der Merlot wird relativ früh geerntet und verleiht dem Wein Rundheit und Frische auf einer gierigen und knackigen Frucht. Als nächstes geerntet, bringt der Petit Verdot, der in einer winzigen Menge vorhanden ist, durch seine tiefe Farbe die richtige Widerspiegelung der aromatischen Komplexität des Weins. Eine spätere Reifung des Cabernet Sauvignon ist längst überfällig. Dominierende Rebsorte, die mindestens drei Viertel der endgültigen Mischung ausmacht. Das Herzstück des großen Weins ist ausgewogen zwischen jungen Parzellen mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren und älteren, von der Zeit geadelten Parzellen mit seidigen und weichen Tanninen. Die 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern gereiften Weine von Château Rauzan-Gassies sind elegant, fein und präzise, mit einer intensiven Farbe und einer samtigen Textur. Große Weine zum Einlegen, ihr Margaux-Saft nimmt mit der Zeit allmählich ein luftiges und zartes Bukett an. Cuvée aus 58% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 2% Petit Verdot.
